Moras en invierno
No són de invernadero. Fueron recolectadas en agosto y las congelé. Este és el último plato.
Mainau, los paseos
Cuando llegas a la isla tienes la sensación de convertirte en explorador pero su calma te detiene, a pesar de la gente que pasea en su contorno o en sus caminos. El lago y el sol nos rodean. La sombra y el sol son amigos. La majestuosidad de los árboles como de los parterres son un manto de luz y de vida que regado por la brisa y la luz del verano se convierten en un manjar para los sentidos de naturaleza imprescincible. Por esos siempre pienso en volver.
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